Yamagoya Ramen: ท้าลองของขึ้นชื่อ
posted on 05 May 2008 21:58 by illdoll in DineOutวันฉัตรมงคล...
ถือเป็นวันหยุดนขัตฤกษ์ของชาวมนุษย์เงินเดือนอย่างเรา แถมคราวนี้ตรงกับวันจันทร์ซะด้วย เย๊...
ไม่พลาดที่เรากับเบนซ์จะพากันออกเที่ยว-เล่น-กินกันอีกเช่นเคย
วันนี้ขอเสนอ รีวิวเล็กๆ กับราเมงชามใหญ่ๆ อันแสนเลื่องลือและขึ้นชื่อหนักหนา
"ยามาโกย่า ราเมงงงงงงงง" (มีเอคโค่ด้วยจะได้อารมณ์มาก)
เรื่องก็มีอยู่ว่า....
วันนี้ตั้งใจไปดู IRON MAN ที่เอมโพเรี่ยมกัน (ขอบอกว่าสนุกมากๆๆๆ ใครที่ลังเลอยู่ไม่ต้องลังเลแล้วไปดูได้เลย!!)
พอไปถึงเห็นว่า ชั้น 1 บริเวณ fashion hall เค้ามีงาน Emporium Nippon Fest (May 1-7) กัน คาดคะเนจากสายตา น่าจะมีบูธอาหารด้วย มิรอช้า รีบตามไปสืบกันบัดเดี๋ยวนี้
รอบๆงานมีบูธต่างๆที่สามารถจะเกี่ยวข้องกับญี่ปุ่นได้ รวมถึงบูธอาหาร/ขนมญี่ปุ่นด้วย น่ากินทั้งน้าน (แต่ราคาน่าสะอึกมากกว่า) ในนี้มี ยามาโกย่า ราเมง ที่ล่อตาล่อใจเราสองคนที่สุด เนื่องจากอยากกินกันมาตั้งแต่วันเสาร์แล้ว ตัดสินใจกันอยู่ 1 นาทีก็เลี้ยวแว๊บเข้าไปหลังบูธ จะมีโต๊ะให้นั่งรับประทานตรงนั้นกันได้เลย
ไปถึงก็กวาดตาดูเมนูต่างๆ อย่างเร็วๆ แต่ใจจริงมีเมนูในใจมาอยู่แล้ว
แน่นอน จะเป็นอะไรไปไม่ได้ ต้องสั่งของเด็ดเค้าสิคะ "ยามาโกย่า ราเมง 2 ที่คะ"
มาแล้วค่ะ เมนูเด็ดดวงของร้านเค้า "ยามาโกย่า ราเมง" ชื่อเดียวกับร้าน (170.-)
แค่เห็นรูปยังน้ำลายสอ พอเห็นตรงหน้าแล้วอยากจะทิ่มหน้าลงไปในชามให้รู้แล้วรู้รอด
ความพิเศษของมันอยู่ที่ไข่ต้มยางมะตูมนี่แหละ มันยางมะตูมได้ใจจริงๆ
และมันก็ไม่ได้เหมือนไข่ต้มยางมะตูมทั่วไปไก่กาด้วยนะ ไม่รู้เค้าทำไง
ไข่ต้มสีน้ำตาลอ่อนๆ ไข่แดงสีสด ไม่เหลวเกินไป ไม่แข็งเกินไป เหนียวนุ่มกำลังดี
รสชาติของไข่ต้มไม่ต้องพูดถึง อร่อยแบบไม่ต้องสืบละคะ
ว่ากันถึงเส้นราเมง เส้นเค้าเล็กกว่าราเมงที่เคยพบพานกันมา
ตรงนี้เราว่าทำให้มันเข้ากับน้ำซุปได้ดีกว่า เวลาทานร่วมกับอย่างอื่นในชาม
รสชาติของเส้นราเมงก็เลยไม่กลบรสอย่างอื่น เหมาะเจาะพอดีไปหมด
น้ำซุปของเค้าเข้มข้นมาก รสชาติกลมกล่อมแบบซดแล้วซดอีกก็ยังไม่พอใจ
ชอบตรงที่เค้ามีขิงและผักจำพวกต้นหอมมาให้ด้วย ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี
เนื้อหมูนุ่มรสชาติมันเค็ม อร่อยพอดิบพอดี
และสาหร่ายแปะข้างชามที่ไอเดียเลิศ สาหร่ายไม่เหี่ยวเร็ว
ถ้าจะถามว่าให้กี่คะแนนสำหรับ ยามาโกย่า ราเมง
ให้ไป 9/10 เลยเจ้าค่ะ
ที่ตัดออก 1 คะแนนนี่เผื่อใจไว้ ว่าอาจจะมีที่อื่นแซ่บกว่า
แต่ในขณะนี้ก็ยกให้เป็น ราเมงที่ 1 ในใจ ไปเลย วู้ววววว
สำหรับใครที่สนใจอยากไปลิ้มลองรับประทาน ราเมงอันแสนเลอเลิศเจ้านี้
มีสองสาขาให้เลือกไปได้ แต่ขอโทษมันอยู่ใกล้ๆกันนี่หล่ะค่า
สาขา 1 ซอย ทองหล่อ 13 (ซอยต้นเครื่อง) เข้าซอย ตรงไปจนถึงสี่แยกในซอย
เลี้ยวซ้ายจะพบกับร้านราเมงที่มีผ้าสีเหลืองๆ แขวนอยู่หน้าร้าน
สำหรับสาขานี้ที่จอดรถน้อยมาก หาที่จอดยากสักนิดนึง อีกทั้งการจราจรคับคั่งมากด้วย
แนะนำว่าให้ไปสาขา 2 ดีกว่าค่ะ ที่ J-Avenue อันนี้มีที่จอดรถแน่นอน
แต่ค่าที่จอดก็ตลกไม่ออก ทานเสร็จอย่าลืมให้ร้านสแตมป์บัตรจอดรถด้วยละ
เผลออยู่ชิวอยู่นานเกิน ค่าที่จอดอาจแพงกว่าค่าราเมงก็เป็นได้
หวังว่าวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาคงเป็นช่วงเวลาที่ดีของใครๆหลายคนนะ
...
หมูเค้าแบบนุ่มมมมมม เส้นก็อร่อยยย น้ำแบบว่าทิ้งไว้สักพักมันเป็นแพเลย อร๊างงงงง พูดแล้วอยากกินนนน 
พรุ่งนี้จะลองหาราเมงทานดูบ้างครับ
#1 By palermos on 2008-05-05 23:21